西表島の猪の刺身「カマイ」

西表島に行ったときに、琉球いのししの刺身を食べました。現地では猪のことを「カマイ」といいます。写真のように鮮やかな色をしています。薄くスライスしてあり、皮膚に近いところは白っぽく硬いのですが、肉の部分は柔らかく臭みも余りありませんでした。猪の刺身は正に隠れ特産だと思います。

いただいたのは、宿泊した海の家　南ぬ風　＜西表島＞さんです。 海に面したいいところにありました。 目の前の木には「八重山オオコウモリ」がやってきます。

海の家　南ぬ風　＜西表島＞

沖縄　の詳細については、拙著「沖縄　離島へ行こう！: 石垣島、宮古島、黒島、竹富島、由布島、西表島、座間味島(慶良間諸島)」もご覧いただければ幸いです・・

沖縄離島へ行こう！: 石垣島、宮古島、黒島、竹富島、由布島、西表島、座間味島(慶良間諸島)

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